pielęgnacja · wiedza · zdrowie

Syntetyczne truskawki?

Truskawkowe

Ten wpis będzie o ukochanych przez wszystkich, w tym także przeze mnie owocach sezonowych, które pojawiają się już w połowie maja a znikają w połowie lipca.
Mowa oczywiście o truskawkach, poziomkach ananasowych, poziomkach wielkoowocowych.
Dlaczego syntetyczne???
Truskawki jako jedne z nielicznych owoców na świcie nie jest darem natury, tylko eksperymentem człowieka. Dość udanym eksperymentem.
Owoc ten powstał ze skrzyżowania dwóch gatunków poziomek dokładnie Poziomki wirginijskiej i poziomki chilijskiej, wszystko to działo się w Europie na początku XVIII wieku.
Mamy obecnie liczne odmiany tych owoców od bardzo wczesnych do bardzo późnych, przez powtarzające (czyli owocujące wiele razy).

Smak truskawek jest… no właśnie jedne są słodkie, inne kwaskowate, jeszcze inne są idealne do koktajli…jednak czy ktoś z Was zastanawiał się jakie właściwości posiadają truskawki?.. poza oczywiście walorami smakowymi?

Nasza poziomka ananasowa, nieprzypadkowo  kształtem przypomina serce, bo ma na nie dobroczynny wpływ. Badania naukowe potwierdzają wcześniejsze wierzenia medycyny ludowej. Jedząc truskawki, obniżamy poziom złego cholesterolu i utrudniamy wchłanianie tłuszczu. Jednocześnie zapobiegamy podnoszeniu się poziomu cukru we krwi. Byle tylko nie jeść truskawek z bitą śmietaną!

Cukier w truskawkach to mająca niski indeks glikemiczny i metabolizowana bez udziału insuliny fruktoza, dlatego w umiarkowanych ilościach mogą się nimi delektować także cukrzycy (indeks glikemiczny truskawek wynosi 40).

Naukowcy wykazali też, że truskawki pobudzają białka chroniące przed cukrzycą i chorobami serca. W kolejnych badaniach udowodniono, że jedzenie tych owoców poprawia zdolności antyoksydacyjne krwi. (Grupa wolontariuszy codziennie przez dwa tygodnie pochłaniała 1/2 kg truskawek. ) Okazało się, że taka porcja owoców zwiększa odpowiedź czerwonych krwinek na stres oksydacyjny, a zachwianie tej równowagi sprzyja chorobom.

Trwają badania nad antywirusowymi właściwościami truskawek – już wiadomo, że są one pomocne w zwalczaniu wirusa Herpes powodującego półpaśca i opryszczkę.

Dodatkowo zawarte w truskawkach pektyny pobudzają pracę jelit, a kwasy organiczne regulują trawienie i przyśpieszają przemianę materii. Stugramowa porcja truskawek zawiera ledwie 28 kcal, można je zatem jadać niemal bezkarnie. Są żółciopędne, więc przy okazji stymulują pracę wątroby i woreczka żółciowego. Dodatkowo truskawki są moczopędne (do tego w 90 proc. składają się z wody), więc wspomagając pracę nerek, pomagają uzyskać jednocześnie spadek wagi.

Wartość odżywcza truskawek (100 g)

Porcja 100 g truskawek zawiera 60 mg witaminy C, co pokrywa dzienne sugerowane zapotrzebowanie. Jest w nich też sporo witamin z grupy B, a także niewielkie ilości witaminy A i E, oraz mikroelementy: chroniące przed anemią żelazo, wzmacniające kości wapń i fosfor.

kalorie – 28
węglowodany – 7,2 g
białko – 0,7 g
tłuszcze – 0,4 g
błonnik – 1,8 g
indeks glikemiczny (IG) truskawek – 40

Mikro- i makroelementy w truskawkach (100 g)

wapń – 16 mg
żelazo – 0,41 mg
magnez – 13 mg
fosfor – 24 mg
potas – 153 mg
sód – 1 mg
cynk – 0,14 mg

Witaminy w truskawkach (100 g)

witamina C – 60 mg
witamina A – 1 μg
witamina E – 0,29 μg
witamina B1 (tiamina) – 0,024 mg
witamina B2 (ryboflawina) – 0,022 mg
witamina B3 (PP) – 0,386 mg
witamina B6 – 0,047 mg *

Jednak to nie wszystko, Truskawki genialnie sprawdzą się jako kosmetyk. Maseczka z truskawek odżywi skórę, zlikwiduje drobne zmarszczki czy złagodzi objawy trądziku, co czyni ją jedną z najbardziej uniwersalnych maseczek do twarzy. Pamiętaj, aby przed aplikacją wykonać próbę uczuleniową, ponieważ truskawki są częstymi alergenami.

 Domowe maseczki z truskawek na twarz

  • Cera sucha – zmiksuj truskawki blenderem i zmieszaj z 2 łyżkami miodu, łyżką śmietany kremówki lub ze zgniecionymi bananami. Tak powstała maseczka nie tylko przywróci właściwy poziom nawilżenia, lecz także złagodzi wszelkie podrażnienia skóry.
  • Cera dojrzała – zmiksowane truskawki połącz z łyżką oleju sojowego. Papkę nałóż na twarz na 20 minut. Maseczka rozświetli cerę i delikatnie spłyci zmarszczki.
  • Cera tłusta i trądzikowa – rozgnieć dojrzałe truskawki widelcem i zmieszaj je z ubitym białkiem z jaj. Połóż na twarz na 15-20 min. Następnie usuń z twarzy letnią wodą. Truskawki rozjaśniają i odświeżają cerę, a białko jaj pomaga obkurczyć rozszerzone pory i ustabilizować wydzielanie łoju.
  • Cera zmęczona – zgnieć truskawki z sokiem z cytryny. Maseczka ożywi i rozjaśni cerę.

Kto nie może skorzystać z maseczki truskawkowej?

Z maseczki truskawkowej nie mogą skorzystać osoby uczulone na kwas salicylowy. Z truskawkowej terapii powinny zrezygnować także osoby o cerze naczynkowej.

Domowe maseczki z truskawek na włosy

Niech tego lata twoje kosmyki odpoczną od chemicznych maseczek na włosy. Udaj się na pobliski bazarek, gdzie znajdziesz składniki na odżywcze maseczki truskawkowe do włosów. Dzięki nim twoje włosy będą miękkie, lśniące i łatwe w rozczesywaniu.

  • Włosy suche – zmieszaj truskawki z puree z awokado. Maseczkę należy wcierać szczególnie w suche i rozdwojone końcówki włosów i zawinąć w folię. Można także zwinąć w ręcznik – jego ciepło spotęguje efekty. Spłukać po 30 minutach.
  • Włosy tłuste – 30 g truskawek zmiksuj blenderem i wetrzyj na 30 minut we włosy. Nie zawijaj włosów w folię czy ręcznik, gdyż w ten sposób niepotrzebnie przyśpieszysz wydzielanie łoju.
  • Włosy z łupieżem – zmieszaj truskawki z sokiem z cytryny i delikatnie wmasuj w skórę głowy. Spłucz po 30 minutach.
  • Włosy pozbawione blasku – 30 dag truskawek zmieszaj z 1 szklanką miodu, opakowaniem jogurtu naturalnego i łyżką oleju migdałowego. Maseczkę nałożyć na włosy od nasady aż po końcówki. Spłukać po 20 minutach letnią wodą.

Truskawki dzięki swoim właściwością są jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców sezonowych w Europie. Można je wykorzystać nie tylko jako pyszną przekąskę czy też danie, ale także jako wartościowy naturalny kosmetyk.

 
 * Źródła:  USDA National Nutrient Database ; Poradnik zdrowie; Uroda na talerzu

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s